↑チャームポイントはしゃくれと鎖骨。のんだくれ「元」カリスマ販売員の日常@新潟。♪生まれた、生まれた、何が生まれた~♪娘がうまれました。


by clucy5989
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あなたは鮭を三枚におろしたことがありますか?

ある晴れた午前のこと。
「宅急便です。」
と、出てみると。
a0029060_1239093.jpg何だ、これは。
生秋鮭。
「すぐ冷蔵庫に入れてください。」
と、宅急便の人が言う。
こんな大きいものどうやって冷蔵庫に?

a0029060_12412450.jpg空けてみると、氷の下に・・・




a0029060_12414076.jpgどひゃー、
鮭一匹。






しかもすぐ「三枚に下ろして、冷蔵または冷凍庫に入れてください。常温放置はしないで下さい」

って書いてあるんだけど;;
小さい魚ですら三枚に下ろした事のない主婦ビギナーの私に、重さ3kgの鮭を解体しろと。
第一、こんなでかい鮭が乗るまな板がございません。゚(゚´Д`゚)゚。ウワァン

初めて触る鮭の手触り・・・。オエーッ。怖いよー!

まずエラから包丁を入れて頭をはずす作業・・・。
なんじゃこのエラは!?でかっ!



そう言われてみたら、魚の内臓を見るなんて、小学校の理科のフナの解剖以来じゃねぇ?
お魚買うっていったって、せいぜい秋刀魚やアジだし。

これがまたなかなか切れないのよ、お腹が。
グイグイ切ろうとしてたら、鮭のお尻から血が噴出しました!ギャー!
これってもしかしたらウン○!?

やっとこさ切り開いたお腹をグイッと持ち上げるとそこには・・・
なんじゃこりゃ-!!内臓ってこんなにグロイの!?と叫びたくなるような量の内臓物が。

もはや、台所は血まみれで家中魚の匂いが漂う・・・

a0029060_1254583.jpg

あんまり怖いのでモザイクをかけました
( ゚д゚)クワッ


a0029060_12571255.jpg



とかなんとかいいつつも、冷蔵庫にはいる程度に解体された鮭。
速攻で冷凍庫に押し込む。
とはいえ、ここまで小1時間。
もしかしたら鮭は腐ってしまったかもしれない・・・けど。


で、この鮭を送りつけてきた奴は誰かというと、夫ヘイポー本人。
会社の付き合いか何かで、毎月北海道からソーセージやらアイスやら送られてくるコースを申し込んだそうだ。
鮭一匹は嫌がらせか!?しかも自分が出張でいない時に!!!

いやー、いい勉強になりました。本当に。
漁師さんのうちに嫁いで魚の下ろし方をマスターしたい気分になりました。
だけど、しばらく鮭は見たくない・・・
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by clucy5989 | 2005-09-27 12:48 | 雑談